L'île de Pâques :
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Taille de l'île: 162 km².
- Pays: territoire du Chili.
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Habitants : à peine 3 800 habitants, dont près de la moitié sont des Chiliens du continent.
- Ville principale : Hanga Roa.
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Langues : espagnol (langue officielle), pascuan (dialecte polynésien), français.
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Monnaie : peso chilien.
- longueur de l'île: 23 kms
- spécialités culinaires:- Des crustacés (oursins, crabes, palourdes) se consommant nature ou en bouillabaisse
- Le thon est servi sous plusieurs formes
- Cazuela : soupe au poulet et au maïs
- L'ajiacio : ragoût de boeuf épicé
- Pastel de Choclo : viande hachée aux oignons et aux raisins secs puis gratinée au four
- spécialités à boire: pisco sour, un cocktail à base d’eau-de-vie de raisin, de jus de citron, de blanc d’œuf et de sucre en poudre (ou du
pisco tout seul d’ailleurs).
- lieux à voir:- Les centaines de statues Moai disséminées sur toute l'Ile de Pâques
- Les cratères des trois volcans de l'île : le Poike, le Rano Kau et le Terevaka
- La ville d'Hanga Roa
- Le village d'Orongo (pointe sud de l'île) constitué d'une trentaine de maisons bateau
- Anakena, seule plage de sable blanc de l'île
- Ahu Tongariki : plus grande plateforme restaurée constituée de 15 Moais
- La carrière du volcan Rano Raraku, qui servait à l'extraction des Moaï.